HelloFresh : la Box pour cuisiner testée et approuvée par une diététicienne

Article sponsorisé en partenariat avec HelloFresh. Les contenus ont été rédigés en toute indépendance par l’autrice.

HelloFresh, c’est d’abord un système d’abonnement, qui permet de choisir à la carte le nombre de repas hebdomadaires désiré. Le tout livré à domicile. 

On peut se laisser guider avec des recettes pré-sélectionnées ou les choisir. 

Premier bon point selon moi, le choix est vaste ! Et peut ainsi convenir à tous les goûts et aux différents régimes alimentaires, classés sous forme de catégories : recettes végétariennes, faciles, marocaines…

Plus de 40 recettes sont proposées chaque semaine.

En tant que diététicienne, et à titre plus personnel, j’aime beaucoup les principes que la marque met en avant : 

• la qualité et la fraîcheur des aliments, majoritairement d’origine française
• la bonne quantité pour chaque recette, chaque ingrédient est pré-dosé
• la flexibilité de la livraison puisqu’on peut définir soi-même le jour et l’horaire désiré
• la flexibilité de l’abonnement puisqu’on peut le mettre en pause ou le résilier à tout moment

Autre aspect que j’apprécie : le site propose une remise pour les étudiants et les jeunes diplômés. Cette volonté de faciliter l’accès au « bien-manger » et de stimuler l’envie de cuisiner chez les plus jeunes est très inspirante. 

Une autre offre est mise en avant en ce moment : jusqu’à 85 € offerts sur vos 4 premières box. Et entre janvier et mars 2025, une offre spéciale avec dessert offert à vie, parfait pour les becs sucrés.

Mon expérience culinaire HelloFresh

Diététicienne et gourmande, je choisis trois recettes qui me mettent l’eau à la bouche : 

• Saumon & poireau en feuilleté entrelacé
• Chakchouka au chèvre frais avec paprika, œufs et pain chaud 
• Poulet croustillant façon Katsu japonais 

Dès la réception, le concept me fait bonne impression. Un colis livré par Chronofresh, bien organisé, des ingrédients frais et bien emballés pour chaque plat, et des fiches-recettes détaillées.

Chaque étape de préparation est bien expliquée. Il y a des astuces pour compléter et éviter les erreurs. En moins de 40 minutes montre en main, chaque plat est prêt et savoureux. 

J’ai particulièrement apprécié la générosité concernant les herbes, les épices, les sauces, et le fromage de chèvre que je vais pouvoir réutiliser pour d’autres plats.

Mon avis sur la box : points forts et axes d’amélioration

Les points positifs

De nombreux aspects m’ont plu dans cette box HelloFresh. D’abord, la variété impressionnante des recettes. Et le goût est au rendez-vous, alors que j’avais une certaine réserve avant de commander. 

Des ingrédients frais, de qualité et bien sélectionnés. Par exemple, la viande est 100% française et le poisson est labellisé ASC et MSC. Les légumes sont de saison.

Je donne une mention spéciale pour les herbes et épices toujours présentes en quantité généreuse.

J’ai trouvé la réalisation des plats vraiment simplifiée grâce aux fiches-recettes détaillées. On apprend beaucoup ! D’après la marque, 40% des recettes sont réalisables en moins de 25 minutes et les plats végétariens représentent 30% du menu. 

Autre point positif, chaque plat indique clairement les calories et allergènes. D’un point de vue diététique c’est assez fondamental.

Quant à la livraison, je l’ai trouvée facile à planifier. J’ai même pu la modifier la veille au soir : comme demandé, elle m’attendait près de ma porte, sans mauvaise surprise. Autre gain de temps que je relève, Hellofresh réduit la charge mentale liée à la planification des repas.

Je note aussi une réduction considérable du gaspillage alimentaire car les ingrédients sont livrés dans les quantités optimales, ce qui n’est pas toujours le cas quand on fait des courses. 

Enfin, les nombreuses offres promotionnelles, comme les parrainages, peuvent rendre les repas plus abordables et accessibles au plus grand nombre. 

Les axes d’amélioration

À mon avis les portions des accompagnements peuvent paraître insuffisantes à un public sportif ou en cas de gros appétit. 

Le prix me semble légèrement plus élevé par rapport à des courses classiques. Mais les box restent moins chères que des courses livrées. 

Enfin, l’expérience utilisateur du site pourrait être améliorée, et la fréquence des mails envoyés par HelloFresh réduite. 

En conclusion, je recommande HelloFresh aux personnes qui veulent manger varié et équilibré, mais manquent d’inspiration et de temps. Je trouve que c’est un moyen idéal de passer le cap pour celles et ceux qui débutent dans le fait-maison.

À tester pour un usage ponctuel ou régulier selon votre budget, surtout si vous aimez découvrir de nouvelles recettes sans la corvée des courses.